Alleen wat snacken? Of graag alles proeven (en delen)?

Of kies je voor een 4 - gangen menu?

Jij bepaalt! Onze gerechten zijn wat kleiner dan een hoofdgerecht,

daarom raden we er 2-3 per persoon aan.

olijven 4

3 tot 13 kazen uit de vitrine met toast 4 p.st.

sardines in olijfolie met romesco en brioche 12

Wilde wadoester natural 4 p.st. Elke donderdag 2.9 p.st.

zuurdesembrood van de Bakkerij met zwarte bonen en citroenboter 5.5

makreelhumus met salt and vinegar chips, forelkuit en dille olie 12

kimchi eitje met kimchi mayonaise & sesam-zadenmix 2.st. 6

varkens-krabbetjes met vissaus karamel en oestermayonaise 11

aardpeer / witlof / gerookte tofu / vadouvan 12 soya,mosterd

pompoen / paddenstoelen / furikake / XO 12 soja, ui , knoflook, sesam, gluten

savooiekool / knolselderij / dennen-olie / hazelnoot 12 ui, noot, selderij

spruiten / kastanje / piccalilly / pinda 13 pinda's,gluten,mosterd

biet / zwarte sesam / citroen-miso / crouton 13 sesam, gluten, soja, mosterdsam,

prei / aardappel / beurre noisette / togarashi 13 lactose, sesam, ui

schelvis / karnemelk / gochujan / aardpeer / bloedsinasappel 16 lactose, soja, citrusvrucht

inktvis / eidooier / vlierbloesem / pecorino / amandel 16 ei, lactose, amandel, soya

runderbovenbil/ palmkool / jus de veau / doenjang / aardappel 16 soja,ei,mosterd, schaaldieren, knoflook

varkensstoof / rode kool / witte bonen / sumak 14 ui, knoflook, bonen

Amandelcake met zoetzure pompoen, mascarpone en honing-chili amandelen 8

lactose, ei, amandel

rijst room-ijs met gepofte rijst en chocolade 8

gluten, ei, lactose

Espresso Martini met zuidam chocolat 10

4 GANGEN CHEF'S MENU 43-47 p.p.

incl. dessert of 3 - kazen i.p.v. + 6.5

ELKE ZATERDAG 12:00 -15:30 UUR
CHEF'S LUNCH MENU 34 p.p.
incl. cheesecake van 2 jaar oude oplegkaas

of 3 - kazen i.p.v. + 6.5