Alleen wat snacken? Of graag alles proeven (en delen)?
Of kies je voor een 4 - gangen menu?
Jij bepaalt! Onze gerechten zijn wat kleiner dan een hoofdgerecht,
daarom raden we er 2-3 gerechten per persoon aan.
olijven 4
3 tot 13 kazen uit de vitrine met toast 4.25 p.st. lactose, gluten
sardines uit blik met ingelegde citroenmayo en toast 12.5 sesam, gluten, lactose, ei
Wilde wadoester met Salami granita 4.2 p.st. Elke donderdag 2.9 p.st. schepdier
zuurdesembrood van Lavett met boter 5.7 gluten, lactose
gefrituurde en zoetzure spruiten met miso, pinda's en crème fraiche 8.5 gluten, sesam, lactose, knoflook
zalmbuik met harissa, roomkaas en crackers 10.5 knoflook, gluten, lactose
gedroogde worst van Josse met kruidenmosterd 9.5
gekookte eitje met buffalosaus, blauwe kaas en kippenhuid 8.5 ei, lactose, knoflook
knolselderij / biet / remoulade / nori 14 mosterd, soja, selderij, bieslook, vegan
geitenkaas / boerenkool / roggebrood / pecannoten 15 lacto, peper, gluten, pecan
wortel / kardemom / limoenblad / bieslookolie / zeekraal 14 gember, look, chili
snijbonen / witte bonen / lavas / dulce / venkel / lardo 15 lactose, ei, varken
rettich / paddestoelen / bietentare / kervel / sesam 15 gluten, knoflook, sesam, soja, ui
spitskool / chilli olie / karnemelk / perzik / shisoblad / pinda 16 lactose, sesam, pinda, gluten
koolvis / aubergine / mosterdzaad / Beurre Blanc 17 soja, lactose, sesam, mosterd, gluten
spekbokking / brado / krieltjes / cavolo nero / augurk 16 ei, mosterd, ui
ganzenborst / pastinaak / zuurkool / kippenjus / creme de cassis 18 gluten, soja
geitenstoof / Sechuan / kimchi / duindoorbes / zuurdesem 18 ui, knoflook, gluten, soya
cake van ricotta en citroen met koffie caramel, worteljam en walnoten 9
gluten, lactose, ei, walnoot
creme van aardpeer en witte chocola met aardpeer ijs, aardpeer chips en een poeder van chai 10
lacto, ei, peper
Espresso Martini met zuidam chocolat 10
4 GANGEN CHEF'S MENU V.A. 45 p.p.
incl. dessert of 3 - kazen i.p.v. + 4.5
dit serveren we altijd bij 5 of meer personen.
ELKE ZATERDAG 12:00 -15:30 UUR
CHEF'S LUNCH MENU 34 p.p.
incl. een dessert of 3 - kazen i.p.v. + 4.5
of kies tijdens de lunch a la carte