GOOD FOOD
Alleen wat snacken? Of graag alles proeven en delen?
Of kies je voor een 4 - gangen menu?
Jij bepaalt!
SNACKS
​
olijven 3.5
​
3 - 13 kaas met toast 4 p.st.
*lactose, gluten
huisgemaakt Zeeuwsspek en rauw ham rodekool mayonaise en uienmarmelade €14
*soja, honing, eiwit
​
Wilde wad oester met boekweit-kombucha 3.5 p.st.
**op donderdag €2.5 p.st.
​
krokante oesterzwam met Gorgonzola ranch 8
*gluten
in inkt gestoofde inktvis uit blik met geitenyoghurt en chips 9.5
*gluten, lactose
​
zuurdesembrood (Lavett) met boter 5.5
*lactose, gluten (gluten vrij brood beschikbaar)
​
spiering met krokante rijstvel, zeekraal en inktallioli 8.5
*gluten, eigeel
​
KLEINE GERECHTEN 2-3 p.p.
​
koolraap / lavas / dulse / pecan €13
* lactose, noten
​
aubergine / kikkerwten / Coeur de Boeuf / zonnebloempit €12
* sesam, vijg, kaneel
​
pastinaak / gerookte lijnzaad-mayonaise / macadamia / rogge €13
*noten, gluten
​
meloen / cashewnoot / mais / Oost-Indische kers €12
* noten
​
komkommer / gerookte tofu / daslook / rijstpoeder / walnoot-olie €13
* walnoot,sesam,soja
koolrabi / dragon / karnemelk / mosterd €13
* lactose, mosterd, gluten
​
little gem / palinghuid-mousseline / forelkuit / mais €14
* lactose
​
kabeljauw / courgette / zomerfruit / pastinaak / Chinese chili €15
* vis
​
varkensfilet / pistache / rode biet / knolselderij / kappertjes €16
* lactose, pistache
​
kippenhartjes / pastinaak / zilverui / kippenkaantjes €14
-
​
4 - GANGEN MENU P.P.
Vegetarisch 41, vega/vis 44, vega/vlees 44, vega/vlees/vis 47
incl. dessert of 3- kazen ipv +5
​
DESSERTS
​
burrata met ingelegde bleekselderij, citroengras en gin kersen €10
* lactose, selderij, alcohol
​
aspergeschil-ijs met cacao crumble, specerijen siroop en varkenskaantjes €8
* lactose
3 tot 13 kazen met toast 4 p.st.
​
​
*sommige allergenen kunnen vervangen worden